“Migas del Pastor” Se trata de un platillo que resalta la identidad gastronómica de España

“Migas del Pastor”, platillo tradicional de la gastronomía Española

Las Migas del Pastor son un plato típico de España elaborado con restos de pan duro, cuya receta varía según la región.

En algunas preparaciones, incluso contienen uvas.

Este plato forma parte de la preparación culinaria habitual de las personas que se dedican a la

trashumancia española, se compone principalmente de trozos de pan rallado tostado

acompañados de carnes y verduras picadas.

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